Cồn kế – Cấu tạo, nguyên lý hoạt động và cách sử dụng cồn kế

Máy đo nồng độ cồn dùng để đo nồng độ cồn và nồng độ cồn trong nước

1. Máy đo nồng độ cồn là gì?

Máy đo nồng độ cồn là một dụng cụ đơn giản, thường dùng để đo nồng độ cồn trong nước. Công cụ này còn được biết đến với những cái tên khác như chuối rượu, chuối rượu.

Thiết bị đo nồng độ cồn thường được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp sản xuất đồ uống có cồn như rượu, bia và trong các phòng thí nghiệm,… Từ đó, việc đo nồng độ cồn cũng trở nên dễ dàng và thuận tiện. nhanh hơn.

2. Máy đo nồng độ cồn điện tử là gì?

Máy đo nồng độ cồn điện tử là loại máy dùng để đo nồng độ cồn trong rượu một cách chính xác, gần như tuyệt đối. Những chiếc máy này thường đo nồng độ cồn trong rượu với độ chính xác gần như tuyệt đối. Với thiết kế nhỏ gọn, dễ cầm và phạm vi đo lớn, máy mang lại kết quả có độ chính xác cao.

Máy đo nồng độ cồn điện tử

3. Nguyên lý hoạt động

Máy đo nồng độ cồn thường hoạt động dựa trên nguyên lý trọng lượng riêng. Trọng lượng riêng của nước càng thấp thì nồng độ cồn càng cao. Việc nhúng máy đo nồng độ cồn vào dung dịch sẽ cho biết nồng độ cồn của dung dịch.

Trong đó, máy đo nồng độ cồn cho kết quả chính xác nhất ở nhiệt độ dao động từ 12-20 độ C. Trường hợp nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn sẽ cho kết quả sai lệch nên bạn nên đo nồng độ cồn ở nhiệt độ này. khoảng 18-20 độ C. Hoặc nếu nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn khoảng đó thì giá trị thu được sẽ không còn đảm bảo độ chính xác tuyệt đối.

4. Cấu tạo của máy đo nồng độ cồn

Máy đo nồng độ cồn thường có cấu tạo đơn giản, nhỏ gọn, ống thủy tinh có bóng đèn chân không màu trắng nên bạn có thể nhìn rõ các thông số trên cân một cách dễ dàng. Cấu tạo của máy đo nồng độ cồn gồm 3 phần: đầu, bầu chân không và đáy bầu.

Phần thứ nhất: là nơi hiển thị vạch chia độ, cho ta biết nồng độ cồn trong dung dịch là bao nhiêu.

Bóng đèn chân không là bộ phận giúp bình đo rượu nổi trên mặt nước.

Đáy bầu là nơi chứa các hạt chì để máy đo nồng độ cồn có thể chìm trong dung dịch và rượu tùy theo nhiệt độ của rượu.

5. Máy đo nồng độ cồn được phân loại như thế nào?

Hiện nay, có rất nhiều loại máy đo nồng độ cồn với nhiều ngăn chia khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu, mục đích sử dụng của người dùng để họ có thể lựa chọn cho phù hợp.

Loại cồn kê phổ biến nhất là cồn kê centigrade với độ chia từ 0-100 độ C.

Ngoài ra còn có các loại cồn kê khác có chia độ như: 0-40°, 0-70°, 30-70°, 50-100°, 70-100°

Máy đo nồng độ cồn có vạch chia khoảng 60-100° thường được gọi là máy đo nồng độ cồn, còn những máy có vạch thấp hơn thường được gọi là máy đo nồng độ cồn và dùng để đo nồng độ cồn.

6. Một số dòng máy đo nồng độ cồn thông dụng

6.1. Máy đo nồng độ cồn có nhiệt kế

– Máy đo nồng độ cồn có nhiệt kế có dải đo: 0-10 độ C, theo thang đo trọng lượng chia thành 1/10

– Máy đo nồng độ cồn có nhiệt kế có dải đo: 0 – 10 độ C, theo thang đo dung lượng 1/10

– Máy đo nồng độ cồn có nhiệt kế có dải đo: 0 – 30 độ C, ½ thang đo

– Máy đo nồng độ cồn có nhiệt kế, dải đo: 60 – 100 độ C, tỷ lệ 1/2

– Máy đo nồng độ cồn có nhiệt kế dài 33cm, dải đo: 25-30 độ C, tỷ lệ 1/5

– Máy đo nồng độ cồn có nhiệt kế dài 33cm, dải đo: 35 – 40 độ C, tỷ lệ 1/5

– Máy đo nồng độ cồn có nhiệt kế dài 33cm, dải đo: 40 – 45 độ C, tỷ lệ 1/5

6.2. Máy đo nồng độ cồn không phải nhiệt kế

– Máy đo nồng độ cồn không có nhiệt kế, dải đo: 0-10 độ C, theo thang thể tích 1/10

– Máy đo nồng độ cồn không có nhiệt kế, dải đo: 10-20 độ C, theo thang thể tích 1/10

– Máy đo nồng độ cồn không có nhiệt kế, dải đo: 20-30 độ C, theo thang thể tích 1/10

– Máy đo nồng độ cồn không có nhiệt kế, dải đo: 30 – 40 độ C, theo thang thể tích 1/10

– Máy đo nồng độ cồn không có nhiệt kế, dải đo: 0-100 độ C, theo thang thể tích 1/1

– Máy đo nồng độ cồn không có nhiệt kế, dải đo: 60 – 100 độ C, theo thang thể tích chia 1/2

7. Hướng dẫn cách sử dụng máy đo nồng độ cồn để đo nồng độ cồn

Hướng dẫn cách sử dụng máy đo nồng độ cồn để đo nồng độ cồn

Để đo nồng độ cồn hay nồng độ cồn, bạn chỉ cần thực hiện các bước đơn giản sau:

Bước 1: Thả máy đo nồng độ cồn vào bình chứa cồn, rượu.

Bước 2: Quan sát độ sâu của máy đo nồng độ cồn. Khi thang dừng ở vạch nào thì nồng độ cồn đạt đến mức đó.

Máy đo nồng độ cồn sẽ cho kết quả chính xác nhất khi nhiệt độ nằm trong khoảng 12 – 20 độ C. Nếu kết quả thấp hơn hoặc cao hơn thì có thể sai.

Bên cạnh đó chúng ta cũng có thể sử dụng máy đo nồng độ cồn điện tử để cho kết quả chính xác và tiện lợi hơn. Để sử dụng máy đo nồng độ cồn điện tử, bạn chỉ cần nhỏ vài giọt cồn vào thiết bị, kết quả sẽ hiển thị ngay trên màn hình.

8. Hướng dẫn sử dụng máy đo nồng độ cồn điện tử

Khi sử dụng máy đo nồng độ cồn điện tử để đo nồng độ cồn, bạn cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Giữ tấm đèn chiếu sáng và nhỏ 2-3 giọt nước cất lên lăng kính.

Bước 2: Đậy tấm đèn chiếu sáng, đợi cho đến khi nước cất phủ đều lên bề mặt lăng kính, đảm bảo không còn bọt khí hoặc chỗ khô.

Bước 3: Đợi khoảng 15 giây để điều chỉnh nhiệt độ xung quanh đồng hồ đo nồng độ cồn điện tử.

Bước 4: Đưa máy đo nồng độ cồn điện tử về hướng có nguồn sáng tự nhiên và nhìn qua thấu kính.

Bước 5; Sau đó quan sát vòng tròn có thang đo ở giữa.

Bước 6: Điều chỉnh và hiệu chỉnh cho đến khi vạch giữa phần màu trắng bên dưới và phần màu xanh bên trên ở vị trí 0 trên thang đo.

9. Ứng dụng máy đo nồng độ cồn trong cuộc sống

Ứng dụng đa dạng trong ngành sản xuất đồ uống có cồn

Hiện nay, dụng cụ đo nồng độ cồn ngày càng đa dạng và được sử dụng rộng rãi. Đây chắc chắn là một trong những thiết bị không thể thiếu trong phòng thí nghiệm.

Ngoài ra, máy đo nồng độ cồn cũng là vật dụng cần thiết cho ngành sản xuất đồ uống có cồn, với mục đích đảm bảo cho việc pha chế, kiểm tra nồng độ cồn theo tiêu chuẩn.

Đặc biệt, với thiết kế nhỏ gọn và cách sử dụng đơn giản, dễ dàng mang lại kết quả nhanh chóng và chính xác. Chính vì vậy chúng được sử dụng ngày càng nhiều, từ đó tiết kiệm thời gian và sản xuất trở nên thuận tiện hơn.

Trên đây là những thông tin cơ bản về máy đo nồng độ cồn mà LVT Education đã tổng hợp, giải đáp thắc mắc của độc giả qua những câu hỏi như máy đo nồng độ cồn là gì? Cấu tạo, nguyên lý hoạt động và ứng dụng trong đời sống. Hy vọng những kiến ​​thức này sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về cách đo nồng độ cồn.

Nguyễn Lân Dũng

Giáo sư Nguyễn Lân Dũng là nhà khoa học hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực vi sinh vật học (wiki), với hơn nửa thế kỷ cống hiến cho giáo dục và nghiên cứu. Ông là con trai Nhà giáo Nhân dân Nguyễn Lân, thuộc gia đình nổi tiếng hiếu học. Giáo sư giữ nhiều vai trò quan trọng như Chủ tịch Hội các ngành Sinh học Việt Nam, Đại biểu Quốc hội và đã được phong tặng danh hiệu Nhà giáo Nhân dân năm 2010.