An toàn sinh học là gì? Nguyên tắc an toàn sinh học trong chăn nuôi

Dịch bệnh luôn là một trong những thách thức lớn của ngành chăn nuôi. Áp dụng các biện pháp an toàn sinh học trong chăn nuôi đúng nguyên tắc giúp giảm thiểu nguy cơ bùng phát dịch bệnh và đảm bảo lợi nhuận cho người chăn nuôi. Mời các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu an toàn sinh học là gì và nguyên tắc sử dụng an toàn sinh học trong chăn nuôi.

1. An toàn sinh học trong chăn nuôi là gì?

Theo định nghĩa của Tổ chức Thú y Thế giới (WOAH/OIE), an toàn sinh học trong chăn nuôi là sự kết hợp của nhiều biện pháp quản lý và biện pháp vật lý với các quy trình đã có từ trước, mục tiêu là giảm nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong chăn nuôi. động vật hoặc hạn chế mầm bệnh lây nhiễm vào vật nuôi. Các biện pháp an toàn này cũng giảm thiểu và ngăn ngừa nhiễm trùng, lây lan và khu trú từ quần thể động vật này sang quần thể động vật khác.

Nói một cách đơn giản, bản chất của an toàn sinh học trong chăn nuôi là ngăn chặn dịch bệnh lây lan bằng cách phá vỡ chuỗi lây nhiễm – tác nhân gây bệnh trong tam giác dịch tễ (động vật – môi trường chăn nuôi). – mầm bệnh). Mỗi cơ sở chăn nuôi nên có kế hoạch và quy trình an toàn sinh học riêng cho hoạt động chăn nuôi. Nó quy định các quy tắc cần thiết để đảm bảo an toàn cho môi trường và vật nuôi.

Mỗi cơ sở chăn nuôi nên có kế hoạch và quy trình an toàn sinh học riêng cho hoạt động chăn nuôi

2. Lý do áp dụng nguyên tắc an toàn sinh học trong chăn nuôi là gì?

Có nhiều lý do cần áp dụng các biện pháp an toàn sinh học trong chăn nuôi theo đúng nguyên tắc. Trong những năm gần đây, chăn nuôi gia súc, gia cầm đã trở thành ngành phát triển mạnh với mật độ trang trại dày đặc ở nông thôn. Điều này dẫn đến sự phát triển nhanh chóng của các bệnh truyền nhiễm. Một số bệnh vật nuôi có thể lây sang người như cúm, lỵ ở gia cầm, lở mồm long móng, liên cầu khuẩn ở lợn,… Ngoài ra, việc vận chuyển, buôn bán gia súc, gia cầm cũng khiến khả năng kiểm soát dịch bệnh gia tăng. không có quy trình, nguyên tắc cụ thể ảnh hưởng đến con người.

Người tiêu dùng ngày nay có nhu cầu cao hơn đối với các sản phẩm thịt động vật nên việc áp dụng các biện pháp đảm bảo an toàn sinh học trong chăn nuôi theo đúng quy trình, nguyên tắc là điều cần thiết để ngành này phát triển bền vững và mang lại lợi nhuận ổn định.

Có nhiều lý do cần áp dụng các biện pháp an toàn sinh học trong chăn nuôi theo đúng nguyên tắc

3. Top 3 nguyên tắc an toàn sinh học trong chăn nuôi

Có 3 nguyên tắc cần lưu ý khi xây dựng kế hoạch an toàn sinh học cho hoạt động chăn nuôi như sau:

3.1 Cách ly

Sự cô lập là nguyên tắc đầu tiên phải tuân theo. Cách ly tốt có thể là bước đầu tiên trong việc hạn chế mầm bệnh, giúp các biện pháp sau có hiệu quả tốt hơn. Người chăn nuôi cần tạo khoảng cách để vật nuôi, trang trại chăn nuôi không bị lây nhiễm bởi các nguồn lây nhiễm từ bên ngoài như con người, chất thải chăn nuôi, các động vật khác, vật nuôi nhiễm bệnh, nguồn nước bẩn. …). Trong quá trình hoạt động kiểm dịch, có 2 điều người nông dân cần lưu ý như sau:

3.1.1 Cách ly chuồng trại với môi trường

Thực hiện biện pháp cách ly ban đầu bằng việc giữ khoảng cách giữa chuồng trại với môi trường xung quanh và các tác nhân bên ngoài như sau:

Trang trại cần xa các cơ sở công cộng, khu dân cư

Được trang bị hàng rào, cổng luôn đóng kín và có biển báo hạn chế người ra vào

Thú cưng mới mua cần được cách ly một thời gian để theo dõi trước

Kiểm soát người ra vào trại bao gồm thương lái, bác sĩ thú y, người vận chuyển, khách tham quan,…

Kiểm soát thú lạ ra vào trại

Kiểm soát chặt chẽ giống mới và vận chuyển giống.

Cách ly tốt có thể là bước đầu tiên trong việc hạn chế mầm bệnh, giúp các biện pháp sau phát huy tác dụng tốt hơn

3.1.2 Bố trí các khu vực riêng biệt trong vùng nuôi

Bên cạnh việc giữ khoảng cách với môi trường và các tác nhân bên ngoài, người chăn nuôi cũng cần bố trí khu vực riêng để cách ly vật nuôi với nhau nhằm đảm bảo an toàn sinh học. Điều này đảm bảo hạn chế lây nhiễm chéo giữa vật nuôi, dẫn đến dịch bệnh bùng phát.

Khu vực chăn nuôi, bãi chăn nuôi, chuồng trại cần bố trí hợp lý, có hố khử trùng ngay lối vào

Cách ly động vật bị nhiễm bệnh khỏi quần thể động vật, cho phép nghỉ ốm và bôi thuốc nếu cần thiết

Có nơi lưu giữ và xử lý chất thải riêng, tách biệt với khu chăn nuôi

Bố trí nơi lưu trữ thực phẩm, dụng cụ thông minh, có trang bị bảo hộ

Có nơi riêng cho vật nuôi dễ dàng kiểm soát, theo dõi tình hình khi mới vào trang trại.

Có thùng chuyên dụng dùng để đựng xác động vật chết

3.2 Vệ sinh

Mỗi cơ sở chăn nuôi dù lớn hay nhỏ đều cần thực hiện các hoạt động vệ sinh chuồng trại để đảm bảo an toàn sinh học trong chăn nuôi. Vệ sinh tốt giúp tăng hiệu quả khử trùng, khử độc của hóa chất khử trùng, vì hầu hết các chất khử trùng đều kém hiệu quả nếu tiếp xúc nhiều chất hữu cơ. Ngoài ra, hầu hết mầm bệnh có thể tồn tại trong lớp bụi bẩn trên bề mặt chuồng trại, bao gồm các chất vô cơ trộn lẫn với nước tiểu, phân và các chất bài tiết khác của gia súc, gia cầm. Những yếu tố này là nguyên nhân gây bệnh ở vật nuôi.

Vệ sinh tốt giúp tăng hiệu quả diệt khuẩn, giải độc của hóa chất khử trùng

Các hoạt động vệ sinh thường xuyên nên bao gồm:

Vệ sinh khu vực chuồng trại và không gian xung quanh

Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ chăn nuôi và các thiết bị bảo hộ như ủng, giày,…

Rửa sàn, tường và phương tiện đi lại của nhà, chuồng bằng máy bơm cao áp

Nhổ cỏ dại gần hàng rào, vệ sinh khu vực xung quanh trang trại để hạn chế sự chú ý của chim rừng, côn trùng và chuột.

Dọn sạch thức ăn thừa dưới máng ăn và trong thùng đựng thức ăn

Loại bỏ tạp chất hữu cơ khỏi chuồng trại, đường lái xe và lối đi

Rửa tay và khử trùng thiết bị bảo hộ bằng xà phòng và nước sạch trước và sau khi tiếp xúc với vật nuôi

3.3 Khử trùng

Khử trùng là nguyên tắc cuối cùng trong kế hoạch an toàn sinh học. Để đảm bảo hoạt chất khử trùng hoạt động hiệu quả, hãy tập trung vào bước làm sạch trên. Người dân có thể hỏi quan chức thú y địa phương xem họ có cần tư vấn về loại thuốc khử trùng và liều lượng thích hợp hay không.

Định kỳ phun clo khử trùng quanh chuồng

Khi sử dụng, bạn cần xác định rõ bề mặt phun sử dụng trên chất liệu gì cũng như giữ khoảng cách với vật nuôi. Một số chất khử trùng có thể gây độc cho vật nuôi và ăn mòn kim loại. Dưới đây là một cách cụ thể để khử trùng chuồng trại:

Khử trùng bằng nước có pha hóa chất tại các hố khử trùng ngay lối vào, thay nước khử trùng hàng ngày và thay thế các loại thuốc để tăng hiệu quả khử trùng.

Định kỳ phun clo khử trùng xung quanh chuồng ít nhất 2 lần/tuần và bên trong chuồng ít nhất 1 lần/tuần khi không có dịch bệnh.

Xịt hóa chất diệt muỗi, ruồi và sử dụng thuốc diệt chuột định kỳ 3 tháng/lần trong chuồng sau khi di dời toàn bộ vật nuôi. Có thể bổ sung thêm giữa các đợt nếu xuất hiện nhiều sâu bệnh

Sử dụng clo với liều lượng 5-10 ml/lít (ppm) để xử lý nguồn nước trong chăn nuôi. Thời gian xử lý tối thiểu là 2 giờ trước khi sử dụng. Pha loãng hóa chất theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Khử trùng thường xuyên các thiết bị bảo hộ, dụng cụ thú y sau khi sử dụng bằng clo pha loãng.

Khử trùng chuồng bằng clo và để trống chuồng ít nhất 7 ngày trước khi đưa thú mới vào

Nếu bạn đang tìm nhà cung cấp hóa chất clo để khử trùng chuồng trại chăn nuôi, vui lòng liên hệ Đông Á để được tư vấn. Với kho hàng lớn luôn sẵn có và sản phẩm có giá cả hợp lý, Đông Á có thể cung cấp lượng lớn clo phục vụ khử trùng chuồng trại chăn nuôi hàng năm cho người chăn nuôi, đảm bảo an toàn sinh học trong chăn nuôi. .

Qua bài viết này hy vọng các bạn đã hiểu rõ hơn về an toàn sinh học là gì? và nguyên tắc an toàn sinh học trong chăn nuôi. Chúc các hộ nông dân một mùa nuôi trồng thành công.