Biofloc là gì? Ứng dụng Biofloc trong nuôi trồng thuỷ sản

Ngành nuôi tôm ở Việt Nam ngày càng phát triển, người nuôi đã biết áp dụng công nghệ Biofloc vào nuôi tôm mang lại hiệu quả vượt trội. Hãy cùng LVT Education tìm hiểu chi tiết Biofloc là gì? Cách áp dụng Biofloc qua nội dung bài viết dưới đây.

Khái niệm Biofloc là gì?

Công nghệ biofloc được hiểu đơn giản là sự kết hợp của sinh vật phù du, bao gồm vi khuẩn, nấm, tảo và các hạt hữu cơ lơ lửng trong nước. Nguyên lý hoạt động của nó dựa trên quá trình chuyển hóa các chất hữu cơ và vô cơ trong ao nuôi nhờ hoạt động của vi sinh vật. Khi được cung cấp đầy đủ oxy, các vi sinh vật có lợi sẽ phát triển mạnh mẽ và tạo thành các hạt keo tụ gọi là floc.

Các hạt bông này không chỉ có tác dụng hấp thụ chất thải mà còn là nguồn thức ăn tự nhiên giàu dinh dưỡng cho tôm. Nhờ đó, Biofloc giúp duy trì chất lượng nước tốt, giảm ô nhiễm và tăng năng suất nuôi trồng.

Biofloc là gì?

Thành phần của Biofloc

Biofloc bao gồm nhiều thành phần khác nhau, tùy thuộc vào điều kiện môi trường của ao nuôi. Thông thường, một hệ thống Biofloc sẽ có:

Vi khuẩn lam, trực khuẩn, Pseudomonas…

Nấm men, nấm sợi và một số loài nấm khác

Tảo xanh, tảo xanh, tảo cát…

Động vật phù du như Rotatoria, Protozoa

Các mảnh vụn hữu cơ từ thức ăn thừa và chất thải tôm

Sự đa dạng của các thành phần này tạo nên một hệ sinh thái phong phú, giúp cân bằng và tự điều hòa môi trường nước ao nuôi.

Thành phần của Biofloc

Ưu điểm của hệ thống Biofloc là gì?

So với phương pháp canh tác truyền thống, Biofloc mang đến nhiều ưu điểm vượt trội bao gồm:

Cải thiện chất lượng nước, giảm ô nhiễm môi trường ao nuôi

Tăng cường khả năng miễn dịch và sức khỏe của tôm bằng cách cung cấp thức ăn tự nhiên

Giảm chi phí thức ăn và hóa chất xử lý nước

Tăng tỷ lệ sống và năng suất thu hoạch tôm

Có thể áp dụng từ quy mô chăn nuôi nhỏ đến quy mô công nghiệp

So sánh Biofloc với các phương pháp xử lý ao nuôi truyền thống

Bạn thấy đấy, Biofloc vượt trội hơn các phương pháp xử lý ao nuôi truyền thống như thay nước định kỳ hay sử dụng hóa chất. Cụ thể:

Tiêu chuẩn	Biofloc	Phương pháp truyền thống
Chất lượng nước	Ổn định, ít biến động	Dễ bay hơi, dễ bị ô nhiễm
Sức khỏe tôm	Tốt, ít bệnh tật	Dễ bị bệnh tật và căng thẳng
Chi phí vận hành	Ngắn	Cao (thay nước, sử dụng hóa chất)
Năng suất	Cao, ổn định	Thấp, dễ bay hơi
Tác động môi trường	Thân thiện	Gây ô nhiễm nguồn nước

Với những ưu điểm trên, Biofloc đang dần thay thế các phương pháp cũ và trở thành xu hướng trong ngành nuôi tôm trong tương lai.

Biofloc có nhiều ưu điểm vượt trội so với phương pháp truyền thống

Các loại Biofloc trong nuôi tôm

Tùy theo mục đích và điều kiện cụ thể, hệ thống Biofloc có thể được thiết kế theo nhiều kiểu dáng khác nhau:

Hệ thống Biofloc ngoài trời: Sử dụng ánh sáng mặt trời để kích thích tảo phát triển

Hệ thống Biofloc trong nhà: Sử dụng đèn LED để cung cấp ánh sáng, thích hợp với khí hậu lạnh

Hệ thống Biofloc kết hợp: Nuôi ghép nhiều loài cá, tôm khác nhau để tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên

Hệ thống Biofloc tuần hoàn: Lọc và tái sử dụng nước để tiết kiệm tài nguyên và giảm ô nhiễm

Mỗi loại đều có những ưu nhược điểm riêng cần cân nhắc kỹ trước khi lựa chọn cho phù hợp với mục đích nuôi tôm của mỗi hộ gia đình.

Ứng dụng biofloc trong nuôi trồng thủy sản

Để hệ thống Biofloc hoạt động hiệu quả, cần phải kích hoạt và nuôi dưỡng quần thể sinh vật phù du trong ao. Quá trình này bao gồm các bước sau:

Chuẩn bị ao nuôi bằng cách vệ sinh, khử trùng ao nuôi và cung cấp nước sạch.

Bổ sung các nguồn carbon hữu cơ như bột gạo, mật đường để tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển.

Cấy vi sinh vật có lợi vào ao từ các nguồn như men vi sinh và chế phẩm sinh học.

Sục khí liên tục để duy trì hàm lượng oxy hòa tan và khuấy đều hệ thống.

Kiểm tra các chỉ số môi trường như pH, độ kiềm, hàm lượng protein để điều chỉnh cho phù hợp.

Quá trình này thường kéo dài 2-4 tuần tùy theo điều kiện cụ thể. Sau khi các chỉ số ổn định, ao sẽ sẵn sàng thả tôm giống.

Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả của hệ thống Biofloc

Các yếu tố ảnh hưởng đến hệ thống Biofloc là gì? Để duy trì sự ổn định và phát triển của quần thể vi sinh vật cần chú ý:

Cung cấp đủ oxy: Duy trì hàm lượng oxy hòa tan > 5 mg/L bằng máy sục khí

Kiểm soát pH: Giữ pH trong khoảng 7-8 bằng vôi hoặc các chất điều chỉnh pH khác

Cân bằng tỷ lệ C:N: Định kỳ bổ sung nguồn carbon để duy trì tỷ lệ C:N khoảng 12-15:1

Kiểm soát hàm lượng protein: Giữ hàm lượng TAN (protein amoni tổng số)

Chất lượng con giống và mật độ thả nuôi hợp lý

Ngoài ra, cần thường xuyên theo dõi tình trạng sức khỏe của tôm và xử lý kịp thời những bất thường.

Cần thường xuyên kiểm tra các yếu tố môi trường ao nuôi khi áp dụng công nghệ Biofloc

Phòng ngừa và xử lý các sự cố thường gặp trong hệ thống Biofloc

Biofloc tuy mang lại nhiều lợi ích nhưng đôi khi cũng gặp phải một số vấn đề như tảo nở hoa, nước đục và tôm bị bệnh. Dưới đây là cách phòng ngừa và điều trị:

Tảo nở hoa: Giảm lượng thức ăn, tăng cường sục khí và loại bỏ bọt tảo

Nước ao đục: Kiểm tra, điều chỉnh thông số môi trường, bổ sung chế phẩm vi sinh

Tôm bệnh: Xác định nguyên nhân, sử dụng thuốc và chế phẩm sinh học điều trị

Mất cân bằng dinh dưỡng: Theo dõi tỷ lệ cho ăn, bổ sung carbon và khoáng chất khi cần thiết

Tích tụ bùn đáy: Định kỳ thu gom và hút bùn đáy để tránh phân hủy và gây ô nhiễm

Hầu hết các vấn đề trên có thể được ngăn ngừa bằng cách duy trì môi trường ao nuôi ổn định và tuân thủ các quy trình quản lý chặt chẽ.

Chi phí đầu tư và lợi ích kinh tế của hệ thống Biofloc

Nhiều người lo ngại chi phí đầu tư cho hệ thống Biofloc khá cao. Tuy nhiên, nếu tính toán kỹ thì lợi ích mang lại hoàn toàn xứng đáng:

Giảm 30 – 40% chi phí thức ăn so với canh tác truyền thống

Tăng sản lượng và chất lượng tôm từ 20 – 30%.

Rút ngắn chu kỳ nuôi từ 10 – 15 ngày

Tiết kiệm 40 – 50% nước và giảm ô nhiễm nước thải

Chi phí đầu tư ban đầu cho một hệ thống biofloc công nghiệp dao động từ 1 – 2 tỷ đồng/ha. Tuy nhiên, nhờ những ưu điểm vượt trội nên hệ thống này mang lại hiệu quả kinh tế cao và thời gian hoàn vốn nhanh, thường từ 1,5 – 2 năm. Với những lợi ích thiết thực đó, việc đầu tư vào Biofloc là một quyết định đúng đắn và có tầm nhìn lâu dài cho người nuôi tôm.

TOP 3 câu hỏi thường gặp về Biofloc

Ngoài câu hỏi Biofloc là gì, dưới đây là 3 câu hỏi mà người nuôi tôm thường hỏi về công nghệ Biofloc:

1. Nuôi tôm biofloc là gì?

Nuôi tôm biofloc là phương pháp nuôi tôm trong hệ thống nước tuần hoàn, sử dụng quần thể sinh vật phù du (biofloc) để duy trì chất lượng nước và cung cấp thức ăn tự nhiên cho tôm.

2. Ưu điểm của hệ thống biofloc là gì?

Duy trì chất lượng nước tốt, giảm ô nhiễm môi trường

Cung cấp thức ăn tự nhiên giàu dinh dưỡng cho tôm

Giảm chi phí sản xuất, tăng năng suất và lợi nhuận

4. Hệ thống biofloc có nhược điểm gì không?

Đầu tư ban đầu tương đối cao cho thiết bị và hệ điều hành

Đòi hỏi kỹ thuật viên có chuyên môn và kinh nghiệm để quản lý

Tích tụ nhiều bùn đáy nếu không được xử lý thường xuyên

Xử lý nước trước khi cấp vào hệ thống Biofloc bằng clo

Xử lý nước nuôi tôm bằng clo là phương pháp được lựa chọn để khử trùng, diệt khuẩn, diệt virus trước khi cấp vào bể. Hiện nay sản phẩm Peel Chlorine 70% của Đông Á là sự lựa chọn tốt nhất hiện nay. Được sản xuất bởi Tập đoàn Đông Á tại Việt Nam, 45kg/thùng, chuyên phân phối cho các nhà máy xử lý nước thải, cấp nước, nước sinh hoạt, nước nuôi trồng thủy sản…

Khi mua clo tại Đông Á bạn sẽ nhận được những lợi ích sau:

Chất lượng sản phẩm được đảm bảo, chính hãng 100% có đầy đủ giấy tờ kiểm định, nguồn gốc rõ ràng.

Hỗ trợ vận chuyển số lượng lớn bằng hệ thống xe tải, rơ moóc chuyên dụng, đảm bảo an toàn hóa chất.

Sẵn sàng tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng qua HOTLINE 0822 525 525.

Biofloc ngày càng khẳng định vị thế là công nghệ nuôi tôm tiên tiến và bền vững. Với những ưu điểm vượt trội trong việc cải thiện môi trường ao nuôi, tăng năng suất và chất lượng tôm, Biofloc hứa hẹn sẽ là xu hướng tất yếu trong tương lai. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn cái nhìn toàn diện về công nghệ Biofloc là gì? Hãy nghiên cứu kỹ và cân nhắc áp dụng Biofloc để nâng cao hiệu quả nuôi tôm của bạn.