Table of Contents
Việt Nam là một trong những quốc gia Đông Nam Á có nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Các nhà hàng mọc lên như nấm ở Hà Nội và TP.HCM kéo theo nguồn nước thải nhiễm dầu mỡ ngày càng tăng. Nếu không được xử lý triệt để có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và môi trường sống. Xử lý nước thải nhiễm dầu như thế nào? Hãy cùng Hóa Chất Đông Á tìm hiểu chi tiết qua bài viết này nhé.
Nguồn nước thải nhiễm dầu
Dầu tồn tại ở dạng nhũ tương hóa học, khó hòa tan trong nước và tạo thành mảng bám trên mặt nước. Dưới đây là các nguồn nước thải nhiễm dầu:
Quá trình chế biến hải sản: Khi chế biến cá tra, cá basa, cá hồi, cá tầm sẽ thải ra môi trường một lượng dầu cá nhất định.
Quá trình nấu nướng trong bếp: Dầu mỡ là nguyên liệu chính để xào, rán, nấu ăn. Đó là lý do hàng ngày các gia đình, doanh nghiệp thải ra một lượng lớn nước thải chứa dầu mỡ ra môi trường.
Chế biến thực phẩm: Các sản phẩm chiên, sấy khô sẽ tạo ra một lượng dầu mỡ đáng kể trong nước thải.
Nước thải bị nhiễm dầu mỡ do nấu nướng, chế biến thực phẩm
Tác hại của nước thải nhiễm dầu
Việc xử lý nước thải nhiễm dầu cần được thực hiện đúng cách và triệt để trước khi thải ra môi trường. Nếu không được xử lý có thể dẫn đến những hậu quả sau:
Nước thải nhiễm nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng độ nhớt, làm giảm nồng độ oxy hấp thụ vào nước. Đặc biệt, dầu trong nước có khả năng chuyển hóa thành chất gây độc cho con người.
Khi tiếp xúc với dầu, động vật thủy sinh sẽ gặp khó khăn trong việc di chuyển, làm giảm quá trình trao đổi chất và nhiệt độ cơ thể. Nuốt phải nước nhiễm dầu sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của vật nuôi.
Nước thải nhiễm dầu trôi nổi trên mặt nước làm giảm khả năng chiếu sáng, hạn chế quá trình quang hợp của thực vật và gây mất cân bằng hệ sinh thái dưới nước.
Nếu con người tiếp xúc, sử dụng nước thải nhiễm dầu sẽ tăng nguy cơ mắc một số bệnh sau: Các bệnh về đường ruột, bệnh ngoài da, ung thư phổi…
Nước thải nếu sử dụng trong nuôi trồng thủy sản sẽ khiến vật nuôi chậm lớn, dễ mắc bệnh, gây thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi.
Nước chứa nhiều dầu mỡ sẽ làm tắc đường ống gây tốn kém chi phí sửa chữa, thay thế.
Tác hại của nước thải nhiễm dầu
Các phương pháp xử lý nước thải nhiễm dầu
Hiện nay ở Việt Nam có 3 phương pháp đang được áp dụng để xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ gồm: tách dầu, sử dụng hóa chất và vi sinh vật ăn dầu mỡ. Mỗi phương pháp sẽ mang đến những ưu nhược điểm khác nhau.
1. Phương pháp tách mỡ
Tách dầu mỡ là phương pháp vật lý giúp loại bỏ dầu trên mặt nước một cách dễ dàng. Đây là cách thực hiện:
Bước 1: Xả chất thải nhiễm dầu vào bể để tách dầu mỡ
Bước 2: Lúc này, dầu nhẹ hơn nước sẽ nổi lên trên mặt, chất thải nặng hơn nước sẽ lắng xuống bên dưới.
Bước 3: Thiết kế đường ống thoát nước ở giữa bể để nước sạch chảy ra ngoài qua đường ống.
Bước 4: Sau khi hết nước, dầu mỡ, rác thải sẽ được thu gom để xử lý.
Phương pháp này chỉ áp dụng cho trường hợp lượng nước thải nhỏ. Nếu quá tải sẽ tốn chi phí xây dựng bể xử lý dầu.
2. Phương pháp sử dụng hóa chất
Xử lý nước thải nhiễm dầu bằng hóa chất là phương pháp phổ biến nhất hiện nay. Nó không chỉ đơn giản, hiệu quả mà còn giúp loại bỏ vi khuẩn, virus gây bệnh trong nước. Các hóa chất này có khả năng hòa tan triệt để dầu mỡ, kết bông các chất rắn và kim loại nặng.
Cách sử dụng hóa chất xử lý nước thải sẽ khác nhau về liều lượng và cách pha chế. Một số hóa chất chuyên dụng như: Clo, NaOH, PAC, Clo… có tác dụng kháng khuẩn, cân bằng pH, keo tụ và làm sạch nước. Hãy nhớ mặc quần áo bảo hộ khi sử dụng các hóa chất này.
Ưu điểm: Chi phí đầu tư thấp, thời gian xử lý nhanh và dễ dàng ứng dụng từ mô hình nhỏ đến lớn.
Nhược điểm: Người sử dụng phải am hiểu về hóa chất, sử dụng đúng cách, đúng liều lượng.
Sử dụng hóa chất xử lý nước thải vẫn là giải pháp tối ưu nhất
3. Phương pháp sử dụng vi sinh vật ăn mỡ
Vi sinh vật ăn mỡ là một trong những phương pháp xử lý nước thải nhiễm mỡ được sử dụng ở Việt Nam. Những vi sinh vật này tồn tại ở dạng bột và dạng lỏng. Khi được thêm vào nước thải sẽ ăn và loại bỏ triệt để dầu mỡ, mảng bám trên mặt nước.
Cách sử dụng như sau:
Bước 1: Bổ sung vi sinh vật ăn dầu mỡ vào bể xử lý nước thải
Bước 2: Vi sinh vật bắt đầu sinh sản và phát triển nhờ quá trình phân hủy chất béo trong bể
Bước 3: Chúng bắt đầu ăn dầu mỡ trong nước và loại bỏ nó trong một khoảng thời gian nhất định.
Lưu ý: Vi sinh vật ăn mỡ có tuổi thọ ngắn khoảng 60 ngày nên cần được bổ sung liên tục để đạt hiệu quả xử lý nước tốt nhất.
Tổng hợp các loại hóa chất xử lý nước thải thông dụng nhất
Trong số các phương pháp xử lý nước thải nhiễm dầu nêu trên, phương pháp hóa học vẫn được ưa chuộng nhất hiện nay. Một số hóa chất điển hình bao gồm:
Hóa chất keo tụ PAC: Tên đầy đủ là Poly Aluminium Chloride, tồn tại ở dạng màu trắng, hòa tan tốt trong nước, thích hợp sử dụng trong xử lý nước thải công nghiệp chế biến thực phẩm, nước thải sinh hoạt, nước thải sản xuất công nghiệp…
NaOH hóa học: xút màu trắng, không mùi, tồn tại ở dạng viên nén, hạt, vảy hoặc dạng lỏng. Nó được thêm vào nước để điều chỉnh độ pH bằng cách cân bằng độ axit của nước. Sau khi loại bỏ dầu mỡ, NaOH sẽ được thêm vào để cân bằng độ pH và làm trong nước.
Clo: Có tác dụng tuyệt vời trong việc khử trùng, loại bỏ vi khuẩn, chất hữu cơ, dầu mỡ trong nước. Ngoài ra, nó còn giúp khử mùi và làm trắng nước thải hiệu quả.
Nước Javen: Hóa chất oxy hóa mạnh, không ổn định và dễ phân hủy trong môi trường axit. Javen được thêm vào nước thải để khử mùi và điều chỉnh pH.
Chúng ta có thể kết hợp 1 hoặc nhiều loại hóa chất vào quá trình xử lý nước thải dầu mỡ. Kết quả sẽ là nước thải đạt tiêu chuẩn xả ra môi trường bên ngoài.
LVT Education – Cung cấp và sản xuất hóa chất xử lý nước thải
LVT Education là nhà sản xuất hóa chất xử lý nước số 1 tại Việt Nam. Sản phẩm của chúng tôi đáp ứng đa dạng nhu cầu từ phòng thí nghiệm đến quy trình xử lý nước thải của các tổ chức/doanh nghiệp trên toàn quốc. Đông Á luôn chú trọng và đầu tư máy móc sản xuất hiện đại, công nghệ tiên tiến với hơn 300 công nhân hoạt động hàng ngày đảm bảo cung cấp đủ hóa chất sử dụng trên toàn quốc.
Công Ty Cổ Phần Đông Á
Hóa Chất Đông Á cam kết:
100% sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn hóa học.
Hỗ trợ vận chuyển bằng xe tải, xe bồn chuyên dụng, đảm bảo an toàn và chuyên nghiệp nhất.
Chính sách bảo hành sản phẩm minh bạch, rõ ràng, có nhiều chương trình ưu đãi dành cho khách hàng lớn.
Hợp tác lâu dài, cùng phát triển, hỗ trợ và tư vấn các giải pháp xử lý nước hiệu quả và tiết kiệm chi phí nhất.
Nhân viên hỗ trợ 24/7 giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
Nếu bạn đang tìm kiếm đối tác cung cấp hóa chất xử lý nước cho doanh nghiệp của mình, hãy liên hệ ngay với Hóa Chất Đông Á theo số HOTLINE 0822 525 525 để nhận được báo giá tốt nhất.
Vì vậy ở bài viết trước chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu chi tiết cách xử lý nước thải nhiễm dầu. Mỗi đơn vị kinh doanh, sản xuất thực phẩm phải có trách nhiệm xử lý nước trước khi thải ra môi trường. Mỗi hành động đúng đắn sẽ góp phần bảo vệ môi trường xanh, sạch, đẹp hơn.
Giáo sưNguyễn Lân Dũnglà nhà khoa học hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực vi sinh vật học (wiki), với hơn nửa thế kỷ cống hiến cho giáo dục và nghiên cứu. Ông là con trai Nhà giáo Nhân dân Nguyễn Lân, thuộc gia đình nổi tiếng hiếu học. Giáo sư giữ nhiều vai trò quan trọng như Chủ tịch Hội các ngành Sinh học Việt Nam, Đại biểu Quốc hội và đã được phong tặng danh hiệu Nhà giáo Nhân dân năm 2010.
Open this in UX Builder to add and edit content